Voici le Saint-Graal pour un pâtissier amateur: le glaçage miroir.
J'adore le moment où l'on coule le glaçage sur l’entremets, je pourrais faire ça tous les jours! Vous verrez, une fois que vous y aurez goûté, vous glacerez tout ce qui vous passe sous la main... Lire la suite... Aujourd'hui, je vous propose LA recette du dimanche...
Cette recette est tellement simple et rapide à faire, et les gaufres sont tellement bonnes que je pourrais en faire tous les week-end pour le goûter! Ces gaufres ne nécessitent aucun temps de repos. Il ne s'écoulera que quelques minutes entre l'envie de faire des gaufres et le moment où vous les dévorerez. Lire la suite... Pour la Saint-Valentin, quoi de mieux pour déclarer votre flamme qu'un entremet en forme de cœur avec un glaçage miroir rouge flamboyant?
Je décline toute responsabilité en cas de coup de foudre quand vous dégainerez le dessert... Lire la suite... Je ne vais pas vous mentir, je n'aime pas les pruneaux...
Pas chiante la fille, elle aime rien... je sais, je sais. Bref, je fais malgré tout ce dessert régulièrement car ma famille l'aime beaucoup. Il existe des centaines de recettes de far (avec ou sans pruneaux d'ailleurs) et chacun à sa recette de famille. Je vais peut être me faire lyncher par les bretons pur souche mais cette recette est très appréciée chez moi. De toute façon j'ai pas de recette de famille donc il a bien fallu que je me débrouille... Lire la suite... |
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