Tous ceux qui ont la chance de connaître les pâtisseries LAC auront reconnus "le Perle".
Ce bel entremets blanc nacré est composé d'un biscuit madeleine, d'un coulis de framboises/fraises et d'un biscuit cuillère, le tout inclus dans une délicieuse mousse vanille. Lire la suite... En juillet c'est aussi la saison des figues!
J'ai la chance d'avoir un immense figuier centenaire devant mon jardin qui produit une quantité impressionnante de figues... Du coup tous les ans j'en profite pour faire des confitures, des figues séchées et divers gâteaux! Lire la suite... |
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